说起腐竹，那可是很多人心中的家常美味！✨无论是炖汤还是炒菜，它都能轻松驾驭，吸满了汤汁后更是鲜香滑嫩，让人欲罢不能。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！

首先，准备好干腐竹和清水。把干腐竹放入温水中浸泡，大概需要20-30分钟，让它慢慢变软。⏳期间可以准备其他食材，比如青椒、胡萝卜等，切成自己喜欢的形状。蔬菜的加入不仅营养丰富，还能让整道菜看起来更加诱人。

泡好的腐竹捞出沥干水分，热锅凉油，先将葱姜蒜爆香，然后加入切好的蔬菜翻炒。蔬菜稍微变软后，倒入腐竹，加入适量酱油、盐和糖调味。调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢重口的可以多加点酱料哦！

最后，加入少量清水焖煮几分钟，让腐竹充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上一把葱花或香菜点缀，一道色香味俱佳的家常腐竹就完成啦！🍴快叫上家人一起品尝吧，保证让你吃得开心又满足！😋