🌟 前言

香蒸虾酱是一道充满海洋风味的佳肴，适合与家人朋友共享。这道菜色香味俱全，简单易做却令人回味无穷。今天就来教大家如何制作这道美味吧！

✨ 准备食材

首先准备好新鲜的大虾 🦐、姜末、蒜末、葱花和一些调味料如生抽、蚝油和糖。大虾一定要新鲜，这样蒸出来的味道才会更加鲜美哦！

📝 制作步骤

1️⃣ 将大虾去壳留尾，背部剪开去除虾线，洗净后用厨房纸吸干水分备用。

2️⃣ 在碗中混合姜末、蒜末、生抽、蚝油和少量糖，搅拌均匀制成虾酱调料。

3️⃣ 将调好的酱料均匀涂抹在处理好的虾上，腌制10分钟让虾充分吸收味道。

4️⃣ 蒸锅加水烧开后，将腌制好的虾放入盘中，撒上葱花点缀，大火蒸5-8分钟即可出锅。

🍽️ 小贴士

蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老失去弹性。最后可以淋上一点热油，激发香味更浓郁哦！

🎉 结语

香蒸虾酱不仅颜值在线，口感更是绝佳，快来试试吧！用它搭配米饭或作为宴客菜都非常合适。快动手试试这道简单又美味的菜肴吧！😋