四季豆烧肉是一道色香味俱全的传统家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合家庭日常餐桌。准备食材时，新鲜的四季豆和五花肉是关键，此外还需要一些姜片、蒜瓣和料酒来提味。

制作过程首先需要将四季豆去头尾后掰成小段，用开水焯一下，这样可以去除豆腥味并保持翠绿的颜色。接着，五花肉切块，用热水煮去血沫，捞出沥干备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入五花肉翻炒至表面微黄。

第三段：倒入适量料酒去腥，再加入焯好的四季豆，调入生抽、老抽和少许糖，翻炒均匀后加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖约20分钟，直到汤汁浓稠，肉质软烂，四季豆也充分吸收了肉香。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！😋

第四段：这道四季豆烧肉，色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到四季豆的清脆与五花肉的醇厚。快动手试试吧，让家人一起享受这份美味！🍴🍛