喜欢吃肥肠的朋友看过来！肥肠这道菜外焦里嫩，香辣过瘾，简直是下饭神器。首先准备好新鲜肥肠，清洗干净后焯水去腥，再用料酒、姜片腌制片刻。接着热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入肥肠翻炒至表面微黄。调味时可加入生抽、老抽调色，糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。✨如果喜欢更重口味，可以试试川式做法，加入豆瓣酱和泡椒，辣味十足却让人欲罢不能！💡小贴士：肥肠一定要清洗干净，避免有异味；烹饪过程中火候要适中，保持肥肠的Q弹口感。😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！