导读 🌿 开始制作这道色香味俱全的家常菜吧!首先准备好新鲜的青椒,挑选那些个头均匀、表皮光滑的,洗净后晾干水分。接着将猪肉剁成细腻的肉馅...
🌿 开始制作这道色香味俱全的家常菜吧!首先准备好新鲜的青椒,挑选那些个头均匀、表皮光滑的,洗净后晾干水分。接着将猪肉剁成细腻的肉馅,加入适量盐、生抽、姜末和香油调味,搅拌至粘稠,这样更容易塞入青椒中。用筷子轻轻将调好的肉馅塞进青椒内部,注意不要塞得太满,留点空间让它们在烹饪时膨胀更美味哦!
🔥 接下来就是关键步骤啦!平底锅加热倒入少许油,把塞好肉馅的青椒放入锅中煎制,直到青椒表面出现诱人的虎皮纹路,外皮微微焦黄,散发出阵阵香气。然后倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋混合),盖上锅盖焖煮几分钟,直至青椒熟透且肉馅完全入味。最后撒上葱花点缀,一盘热腾腾的虎皮尖椒酿肉就完成啦!
🍚 配上一碗白米饭,每一口都能感受到青椒的清脆与肉馅的鲜嫩,简直是绝配!快动手试试吧,保证让你停不下筷子~🍴