在北京的冬天，街头巷尾总能看见卖冰糖葫芦的小摊。酸甜可口的山楂裹上晶莹剔透的糖衣，咬一口嘎嘣脆，让人回味无穷！今天就教大家如何在家制作这道经典美食～✨

首先准备好新鲜的山楂，洗净去核后用竹签串起来。接着熬制糖浆，将白砂糖和清水按一定比例倒入锅中，小火加热至糖完全融化且呈现琥珀色即可。记得不要搅拌太多，避免翻砂哦！🔥

当糖浆达到理想状态时，迅速将串好的山楂放入其中均匀裹上糖液，然后快速取出放在抹了油的盘子或硅胶垫上冷却定型。待糖衣凝固后，一串美味的老北京冰糖葫芦就完成啦～🍎🍭

快来试试吧！无论是自己享用还是送给朋友，都是一份暖心又甜蜜的好礼～💛