今天给大家分享一道超美味的街头小吃——里脊扒饼！💖首先准备好所需材料：鸡里脊肉、面粉、鸡蛋、生菜、甜面酱和各种你喜欢的配菜（比如黄瓜条、胡萝卜丝）。先把鸡里脊切成薄片，用料酒、盐腌制15分钟，这样更入味哦～🍗接着将面粉加水调成糊状，放入腌好的里脊片裹上一层薄浆。平底锅加热后刷少许油，把裹好浆的里脊片煎至金黄，香气四溢～🍳

接下来制作饼皮，将面粉加温水揉成光滑的面团，醒发10分钟后分成小剂子，擀成薄饼，在锅中烙熟即可。🔥最后组装扒饼：取一张热腾腾的饼皮，抹上甜面酱，放上煎好的里脊肉、新鲜生菜和其他配菜，卷起来就可以大快朵颐啦！🍴✨

这道扒饼外酥里嫩，层次丰富，绝对是早餐或夜宵的最佳选择！记得尝试自己动手做哦，享受美食的乐趣吧～🎉