今天给大家分享一道超级美味的家宴大菜——香酥全鸡！这道菜外皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，绝对是宴请宾客时的绝佳选择！😋

首先，准备好一只新鲜的整鸡，清洗干净后用料酒、生抽、盐和五香粉腌制至少2小时，让调料充分渗透到鸡肉里。腌制过程中可以多次按摩鸡身，帮助入味哦！💪

接着，将腌好的鸡均匀裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后撒上一层面包糠。这样可以让炸出来的鸡肉更加酥脆！🍳

热锅倒入适量油，烧至七成热时放入鸡肉，中小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。如果喜欢更香的味道，还可以复炸一次哦！🔥

最后，装盘配上自制的甜辣酱或番茄酱，摆盘精致一些，一道高颜值的香酥全鸡就完成啦！✨快叫上家人一起享用吧，保证吃一次就忘不了！🍴❤️