周末的厨房总是充满期待，今天决定尝试一道家常美味——番茄炖牛肉。🍅🍖 一想到那酸甜可口的汤汁浸润着软嫩的牛肉，我的口水就不自觉地流下来了！这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合和家人一起分享。💛

准备食材时，新鲜的番茄成了主角，它们红彤彤的样子让人忍不住多挑几个。牛肉则选用了肥瘦相间的部分，这样炖出来的肉质才不会太柴。切好块状后，先用少许油将牛肉煎至表面微焦，锁住肉香。🔥

第三段：接着加入番茄翻炒，直到出汁，再倒入足够的热水开始慢炖。期间可以加入姜片、葱段去腥增香，还可以撒点胡椒粉提味。随着时间推移，整个屋子都弥漫着诱人的香气。🏡✨

第四段：大约炖煮一个小时后，牛肉变得入口即化，番茄也完全融入汤中，形成了浓郁的酱汁。最后尝了一口，酸甜适中，肉质鲜美，简直完美！😋 这道番茄炖牛肉不仅满足了我的味蕾，更让我感受到了烹饪的乐趣。🌟