喜欢吃辣又爱啃骨头的朋友看过来啦！今天教大家做一道超有风味的【香辣月牙骨】🍗🌶️。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，辣中带香，绝对让人停不下筷子！✨

首先准备好新鲜的月牙骨500克，清洗干净后焯水去腥。接着准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片，葱切段，还有必不可少的豆瓣酱和生抽调味。🌿

热锅凉油，先下花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，然后放入豆瓣酱翻炒至红油渗出。这个时候倒入月牙骨，大火快速翻炒均匀，让每块骨头都裹上浓郁的酱汁。接着加适量清水，调入生抽、老抽、糖，盖上锅盖焖煮20分钟。最后撒上葱段，大火收汁即可出锅！😋

装盘时可以撒些白芝麻点缀，看着就很有食欲！这道香辣月牙骨不仅下饭，还能当零食吃，简直是懒人福音～👨‍🍳💃