寒冷的冬日，来一盘热腾腾的水饺再合适不过啦！今天教大家做一道经典的【芹菜羊肉水饺】，鲜香多汁，绝对让你回味无穷！😋

首先准备好食材：新鲜的芹菜、优质羊肉、姜末和葱花必不可少。将芹菜洗净切碎后用少许盐腌制几分钟，挤干水分备用；羊肉剁成肉馅，加入适量酱油、料酒、盐和香油搅拌均匀，最后放入芹菜碎、姜末和葱花，继续搅拌至肉馅上劲儿。😉

接下来就是包饺子的时间了！取一张饺子皮，放上适量馅料，对折捏紧边缘，确保不会露馅哦。记得动作要轻柔又利落，这样才能保证水饺的颜值在线！🥟

煮水饺也很简单，等水沸腾后下入水饺，轻轻推动防止粘锅，待水再次沸腾时加一碗凉水，重复两次即可捞出。咬上一口，外皮滑嫩，内馅鲜美多汁，芹菜的清香与羊肉的醇厚完美融合，幸福感瞬间爆棚！🎉

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的冬日美味！💛