想要一款小巧精致的甜点？那就试试这款纸杯戚风蛋糕吧！🌸首先准备好所需材料：鸡蛋3个、低筋面粉50g、细砂糖40g、牛奶30ml、玉米油30ml和几滴柠檬汁。准备工作就绪后，我们开始制作啦！

先把蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。将牛奶与玉米油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态，再加入蛋黄拌匀，面糊就做好啦～💛接着，在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡，分三次加入细砂糖，继续搅打至湿性发泡（提起打蛋器有小弯钩）。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入纸杯中约七分满。

最后送入预热至150℃的烤箱中层，上下火烘烤25分钟即可。出炉后的蛋糕香气扑鼻，松软可口～💖快来试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光！💛