春天的气息扑面而来，最适合做一款浪漫又清新的樱花鸡尾酒冻乳酪蛋糕啦！🌸💖准备工作很简单，你需要消化饼干、黄油、奶油奶酪、酸奶、樱花糖浆、吉利丁片和樱花装饰。首先将消化饼干压碎，与融化的黄油混合，铺在模具底部压实，放进冰箱冷藏定型。接着，将软化的奶油奶酪和酸奶搅拌均匀，加入适量樱花糖浆调色，让蛋糕呈现出梦幻的粉红色。泡软的吉利丁片隔热水融化后倒入奶酪糊中，搅拌均匀。将奶酪糊倒入模具，轻轻震出气泡，再放入冰箱冷藏4小时以上。最后，用樱花糖浆制作透明的鸡尾酒冻层，小心地倒在凝固的乳酪蛋糕上，点缀几朵樱花就完成啦！✨🌸这款蛋糕不仅颜值爆表，口感也层次分明，酸甜适中，每一口都是春天的味道～快动手试试吧！🎂🌸