🌟 引言

秋天是丰收的季节，也是尝试新菜肴的好时机！今天给大家分享一道清新又开胃的泡椒菊花菜，酸辣爽口，非常适合搭配米饭食用。这道菜不仅制作简单，还能让你感受到食材本身的鲜美。

🌿 准备材料

首先准备好新鲜的菊花菜（也叫茼蒿）一把，洗净备用；再准备一些泡椒、蒜末和生姜丝，这些都是增添风味的关键。此外，还需要盐、醋、糖和少许香油调味。

🔪 烹饪步骤

1. 锅中加水烧开后，将菊花菜快速焯水至断生，捞出沥干水分装盘。

2. 热锅凉油，放入泡椒、蒜末和姜丝爆香，加入适量盐、醋、糖调成酱汁。

3. 将调好的酱汁均匀淋在菊花菜上，最后滴几滴香油提香即可。

🍅 小贴士

为了让菜品更加入味，可以提前腌制几分钟后再享用哦！这道泡椒菊花菜既有蔬菜的清香，又有泡椒的独特酸辣感，绝对是餐桌上的亮点！

😋 结语

快试试这道简单又美味的泡椒菊花菜吧！无论是家常餐桌上还是朋友聚会上，它都能为你赢得一片好评！🌼🌶️