想要制作一款颜值与美味兼具的水果蛋糕吗？今天就来教你轻松搞定！首先准备好所需材料：8寸戚风蛋糕胚一个、淡奶油500g、细砂糖40g、适量新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等），以及少量果酱和糖粉装饰。

第一步是准备蛋糕胚。如果你已经提前做好了8寸戚风蛋糕胚，可以直接进入下一步。将蛋糕胚横切成两片备用。接着打发淡奶油，将淡奶油和细砂糖混合后用电动打蛋器搅打至硬性发泡，这一步需要耐心哦！💡

然后开始组装蛋糕。先在一片蛋糕胚上涂抹一层薄薄的果酱增加风味，再铺上打发好的奶油，摆上切好的水果块。重复此步骤完成夹层，最后盖上另一片蛋糕胚。用剩余的奶油均匀抹平表面和四周，让蛋糕看起来光滑整洁。✨

最后别忘了装饰！可以用剩下的奶油挤出花纹，再放上新鲜水果点缀，撒上一点糖粉提亮整体效果。这样一款清新又诱人的水果蛋糕就完成啦！朋友聚会或者家庭聚餐带上它，绝对赚足眼球！🍴💖

甜品DIY 水果蛋糕 下午茶时间