夏天到了，茄子成了餐桌上不可或缺的美味！无论是家常小炒还是宴客大菜，茄子都能轻松驾驭。首先推荐的就是红烧茄子，外焦里嫩的茄子块，裹上浓郁酱汁，每一口都让人回味无穷。搭配一碗白米饭，简直是绝配。😉

除了红烧茄子，凉拌茄子也是夏日清爽的选择。将蒸熟的茄子撕成条状，加入蒜末、酱油和香醋，最后撒上一把葱花，简单又开胃。这道菜不仅色香味俱佳，还能保持茄子的原汁原味，非常适合炎热的天气享用。🌿

第三段：茄子还能做成美味的家常菜——鱼香茄子。这道菜酸甜适中，带有微微辣味，非常下饭。茄子吸收了鱼香酱汁的味道后变得格外鲜美，让人欲罢不能。每次做这道菜，家里人都会多吃两碗饭呢！🍚

总结：茄子的吃法多种多样，无论是热菜还是凉菜，都能满足不同口味的需求。快试试这些做法，给家人带来不一样的惊喜吧！🌟