春天到了，万物复苏，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炝炒青笋的做法。这道菜色香味俱全，清爽可口，非常适合搭配米饭食用哦～😋

首先准备好食材：新鲜青笋两根、干辣椒几个、蒜末适量、盐和生抽少许。将青笋削皮后切成薄片，用清水稍微浸泡一下，这样可以让口感更加脆嫩。接着热锅凉油，放入切好的干辣椒和蒜末爆香，散发出诱人的香气时，倒入沥干水分的青笋快速翻炒。加入少量盐和生抽调味，继续大火快炒至青笋断生即可出锅啦！🔥🌱

这道炝炒青笋不仅做法简单，而且营养丰富，富含膳食纤维，有助于促进消化。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都是一道不可错过的健康佳肴！🍴💛快动手试试吧～