在这个炎热的夏天，来点清凉美味的芒果冰皮月饼吧！不仅颜值高，而且做法简单，特别适合家庭DIY。首先准备新鲜的芒果果肉，用搅拌机打成细腻的芒果泥，再加入适量糖和柠檬汁调味，这样既能提鲜又能防止氧化变色。接着将糯米粉、粘米粉和澄粉按比例混合，加入牛奶调成均匀的面糊，上锅蒸熟后揉成光滑的冰皮。接下来就是重点——制作馅料啦！把做好的芒果泥放入锅中小火翻炒，直到浓稠成团即可。最后包入冰皮中，轻轻压模成型，一颗晶莹剔透、散发着浓郁芒果香的冰皮月饼就完成啦！咬一口，冰凉软糯，果香四溢，简直是夏日解暑的最佳选择！ mango_milkshake 🍬✨