随着人们生活水平的提高和旅行需求的增加，关于随身携带物品的规定也变得越来越严格。最近，不少朋友询问关于陶瓷水果刀能否带上高铁的问题。实际上，对于这个问题，我们需要从几个方面来考虑。

首先，根据中国铁路部门的规定，任何可能对旅客安全构成威胁的物品都是禁止携带上车的。这包括但不限于刀具、锐器等。虽然陶瓷水果刀相对于金属刀具来说较为轻便，但其锋利程度并不亚于普通刀具。因此，出于安全考虑，大部分情况下，陶瓷水果刀是不允许带入车厢内的。

但是，值得注意的是，不同地区的具体执行标准可能会有所不同。有些地方可能会允许携带长度较短、无明显威胁性的陶瓷小刀作为个人用品。为了确保万无一失，在出行前最好提前咨询当地铁路局或查看最新的官方公告，以获取最准确的信息。

总之，在没有得到明确许可之前，尽量不要尝试携带任何形式的刀具乘坐高铁，以免给自己带来不必要的麻烦。